東大阪、やえのさと（八戸ノ里）商店街のお菓子屋、モンガトウのナガオクミコです。

父の日ケーキ考えて！ってシェフに言われて１週間以上考えたけど、やっぱりネクタイケーキになりました。

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結局ネクタイかいっ！！
シャツをストライプにしたのがちょっとだけこだわり？(^^♪

さて、時は６月。。

ケーキ屋さんはヒマな時期に入ってきます。しかし、このヒマな時期にやりたい事を詰め込むあまり、結局忙しくなる気がします。まあいいか！(*´▽｀*)

仕事のやり方っていうものが、だんだん変わりつつあります。
菓子職人はお菓子を作るだけじゃなく、お菓子を取り巻く色んな事をやりながら可能性を探っていく。そんな時代なのかもしれません。

自分の強みはなんなのか？やりたい事を突き詰める。それには自分を知る事。
年齢を重ねていくたび、その人のらしさみたいなものが仕事に現れてくる気がします。生き方すべてが映し出されてくる。

自分の色はどんなかな？
そんな事を思ったアラフィフです。そう思うとちょっと楽しみになってきましたよ。

それではまた。短いですね(*^-^*)

お読み頂きありがとうございましたm(__)m