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今日はたくさんの焼き菓子の仕込みをしました!

この数日、卒業のケーキの仕上げでまったく仕込みが出来ず欲求不満でしたから!!

あ、ワタクシは東大阪、八戸ノ里(やえのさと)のケーキ店、モンガトウの嫁、長尾久美子と申しますです。

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りんごを剝きまくってやりましたとも!

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りんごをコンポートにして敷き詰め紫芋ペーストを

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ぬりぬりしてやりました!

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パイをあみあみにして!

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焼いてやりましたよ!

出来上がり!!

ずっしりしてる!!お芋ずっしり!!

 

しかしこのパイ、紫芋の下処理を含めて行程多いな。。

お芋は手間のかかるコやな。。

でも、りんごの酸味、お芋のまったりした味、パイの香ばしさ!

北と南の素材が出会ってる。

 

ああたくさん仕込めて満足!すっきりした!!(笑)

あははははははは!!!!(^O^)

終わり(笑)

 

最短記録更新!!(360文字)!!アリガトウゴザイマシターm(__)m

 

SNSの副作用

東大阪、八戸ノ里には普通電車しか停まりません。。。
でも布施からも小阪からも近いんですよ(それがどうした)
八戸ノ里駅から徒歩3分、小さなケーキ店モンガトウの嫁、長尾久美子です。

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これは紫芋とりんごのパイ。
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※これはイラスト版

こうして格子状にパイをかける仕上げはアメリカに由来するお菓子の特徴です。
長く作り続けられてきた家庭的なお菓子が好きです。その地域で採れるものを使うので地域色が強くなることも魅力だと思います。

 

さて、そんなにしょっちゅうは行けないのですけど、たまにセミナーなるものに参加いたします。もともと人見知りで、知らない人が集まるところとか、人が多いところ、
自分が知らない遠いところが苦手です。何もしてないのに緊張します。
緊張でおかしな態度になったり、意味不明な返答をすることがありますが
あんまり気にしないで下さい(笑)
少しづつ慣れようと頑張ってます。
お酒はほとんど飲めませんが、いっそ飲めれば緊張もほぐれるかもなんですが(^O^)

SNSを始めてからこの春で丸3年になろうとしています。
元々はお店の宣伝になったらいいなと思って始めました。始めてから何が一番変わったかって、SNSを通じて仕事やプライベートや生き方に至るまで、人生の芯になっていくほど尊敬できる人達に出逢え、影響を受けたことです。
それはお店の宣伝よりももっともっと貴重な事です。そんな風に横に縦に繋がっていくなんて思いもしませんでした。本当にありがたくて、今が夜中でなければ叫びたいほどです(笑)SNSの嬉しい副作用です。
そしてまた、宣伝ばかりに使っていたらこんなに大切な繫がりは出来なかっただろうと思います。一方的な情報発信では繫がりは生まれません。

SNSは個人を知ってもらうために発信するんですよ。と教えて下さった人達。
SNSの使い方を教えて下さった人達に感謝しながら、私は自分に出来ることを一番いいやり方で継続できる方法を探します。それが恩に報いる方法です。

今日はまじめブログでした(笑)
今日もお読み頂きましてありがとうございましたm(__)m

SPAPSCはいかがですか?(スイートポテトアップルパイソフトクリーム)

東大阪、八戸ノ里(やえのさと)のケーキ店、モンガトウの長尾久美子です。
世の中極寒ですね。。。

 

さて、私が数日間さんざん考えたスイートポテトアップルパイ略して
SPAPが出来ましたので、

ここですかさず、ついでにソフトクリームにもしちゃうわけです!

パイの部分だけバーナーで炙りました。
「パティシエの気まぐれ炙りパイのソフトクリーム」みたいな
居酒屋さん風な名前をつけてみたくなります。
いえ、普通に
スイートポテトアップルパイソフトクリーム
って言いますけど、十分長いですけどこれでも紫芋の情報は抜けていますからね。。。(;’∀’)ウムム

あったか冷たい冬のソフトクリームです。お芋とりんご両方味わえる欲張りメニューですよ!
暖かいアップルパイとバニラアイスの組み合わせは実はデザートの定番。
溶けたアイスがアップルパイのソースになると言われています。
是非お試しください。

さあ、売り込み記事がかけたところで。。。。(*´▽`*)

話は変わりますが、私は昨日寒波に備えてこの冬初めて湯たんぽを用意したんです。
足や手が冷たいとなかなか寝付けないので。

それでよく眠れたのはいいんですけど、
次の日の朝、お腹らへんに何かぬるーい、体温くらいの生暖かいものに気づいた私は寝ボケながら
「ん?。。。なんだ、これ。。」って恐る恐る手で探ると毛並みがふわふわしている。。。

 

「うわっ!!!どこのネコ??!!!」

ってびっくりして飛び起きたんです。

お分かりですよね?
自分で入れたヒツジ型湯たんぽです。。。

隣で寝てた娘も飛び起きて

「お母さん、、アホちゃう?」って。

うん、かあちゃん最近ネコブログ読みすぎかな??

 

私がその前に読んだブログはこちら
樋口ソミヤ美峰さんのブログ ブログネタとして最強の動物ネタと子どもネタ満載です(笑)

いいな、湯たんぽネコちゃん。
でもこちらのネコちゃんは自分が湯たんぽになるんじゃなく、子どもさん達で暖を取ろうとするらしいですけどね(≧▽≦)

はい、それではこれでおしまいです。
お読み頂きありがとうございましたm(__)m